（吉隆坡4日讯）为了提高大众对健康饮食的意识和醒觉，本校辅导处及校友联络室于今日下午2时在中华楼再春大讲堂举办《健康饮食》座谈会。此次，本校邀请四名健康饮食专家分享有关健康饮食的观念与建议，他们是王嘉慧校友（健康饮食教育人力资源发展机构合格培训师）、黄其铫校友（健康饮食咨询师）、谢敏慧校友（马来西亚棕油委员会任职饮食治疗师）及赵智豪校友（健身营养师兼教练）。
本校董事长丹斯里拿督斯里林景清在致词中表示，每个人都应该在健康知识上有所了解，因为健康是成功的基石。他强调，健康是财富，因为一个人即使再富有，若身体不健康，也难以享受财富所带来的乐趣和成就。他呼吁大家要珍惜自己的健康，不断学习如何保持身心健康，并将健康视作人生最宝贵的财富之一。这样的提醒不仅是对听众的关怀，也是对每个人自身责任的一种呼唤。在分享会开始前，董事长也颁发纪念品予四位分享嘉宾，以感谢他们抽空返校分享健康饮食的专业知识与经验。
王嘉慧校友表示，每餐都应保持营养均衡，减少加工和煎炸食品的摄入；黄其铫校友则强调食材选择的重要性，鼓励大家尽可能选择新鲜原生食材；谢敏慧校友分享了依照食物金字塔的方法来选择食物的建议；而赵智豪校友则建议偶尔享用自己喜爱的食物，以提升心情愉悦，有助于保持健康饮食习惯。
四位分享人针对“生酮饮食”给予了评价。他们认为，“生酮饮食”在短期内可能带来减肥效果，但长期坚持可能对身体造成负担。他们指出，这种饮食方式并不适于所有人，特别是患有“三高”等疾病的人士。对于那些有意尝试“生酮饮食”的人，他们建议在专业人士的指导下进行。此外，分享人表示，饮食习惯不会影响身高，它只是其中一个因素，与生活环境、心态、睡眠质量以及生活习惯等因素密切相关。在减脂与增肌方面，分享嘉宾皆表示可以通过控制热量摄入、增加运动量，并保持良好的生活习惯来取得成效，而导致难以减重的原因可能包括过大的压力导致的身体荷尔蒙失调。在这种情况下，适量的节食和排除体内多余物质可能是有效的做法。
在东南亚，我国患糖尿病的风险最高。分享嘉宾一致认为，民众应该学会阅读食品标签，选择更健康的食品，并注意合理安排用餐时间。谢敏慧校友建议尽量在家烹饪，外出就餐时避免选择油炸食品。他们强调，从小培养健康饮食习惯至关重要，学校可设置饮食教育课程。分享者们还建议推广全谷类食品，如糙米。接着，他们讨论了通过饮食预防疾病的方法。除了保持饮食均衡外，增加发酵食品摄入可以帮助化解食物中的天然毒素，同时减少生食的摄入也有助于预防疾病。最后，四位分享嘉宾也分别给出忠告，“保持良好心态，维持健康作息”、“食物的摄取量才是关键”、“照顾好自己等同于照顾好家人”以及“没有不健康的食物，只有不健康的饮食习惯”，为这场健康饮食座谈会画上完美的句点。
活动日期：2024年5月4日
