专家共谈健康饮食 协助大众养成健康生活习惯

(吉隆坡4日讯)为了提高大众对健康饮食的意识和醒觉,本校辅导处及校友联络室于今日下午2时在中华楼再春大讲堂举办《健康饮食》座谈会。此次,本校邀请四名健康饮食专家分享有关健康饮食的观念与建议,他们是王嘉慧校友(健康饮食教育人力资源发展机构合格培训师)、黄其铫校友(健康饮食咨询师)、谢敏慧校友(马来西亚棕油委员会任职饮食治疗师)及赵智豪校友(健身营养师兼教练)。

本校董事长丹斯里拿督斯里林景清在致词中表示,每个人都应该在健康知识上有所了解,因为健康是成功的基石。他强调,健康是财富,因为一个人即使再富有,若身体不健康,也难以享受财富所带来的乐趣和成就。他呼吁大家要珍惜自己的健康,不断学习如何保持身心健康,并将健康视作人生最宝贵的财富之一。这样的提醒不仅是对听众的关怀,也是对每个人自身责任的一种呼唤。在分享会开始前,董事长也颁发纪念品予四位分享嘉宾,以感谢他们抽空返校分享健康饮食的专业知识与经验。

王嘉慧校友表示,每餐都应保持营养均衡,减少加工和煎炸食品的摄入;黄其铫校友则强调食材选择的重要性,鼓励大家尽可能选择新鲜原生食材;谢敏慧校友分享了依照食物金字塔的方法来选择食物的建议;而赵智豪校友则建议偶尔享用自己喜爱的食物,以提升心情愉悦,有助于保持健康饮食习惯。

四位分享人针对“生酮饮食”给予了评价。他们认为,“生酮饮食”在短期内可能带来减肥效果,但长期坚持可能对身体造成负担。他们指出,这种饮食方式并不适于所有人,特别是患有“三高”等疾病的人士。对于那些有意尝试“生酮饮食”的人,他们建议在专业人士的指导下进行。此外,分享人表示,饮食习惯不会影响身高,它只是其中一个因素,与生活环境、心态、睡眠质量以及生活习惯等因素密切相关。在减脂与增肌方面,分享嘉宾皆表示可以通过控制热量摄入、增加运动量,并保持良好的生活习惯来取得成效,而导致难以减重的原因可能包括过大的压力导致的身体荷尔蒙失调。在这种情况下,适量的节食和排除体内多余物质可能是有效的做法。

在东南亚,我国患糖尿病的风险最高。分享嘉宾一致认为,民众应该学会阅读食品标签,选择更健康的食品,并注意合理安排用餐时间。谢敏慧校友建议尽量在家烹饪,外出就餐时避免选择油炸食品。他们强调,从小培养健康饮食习惯至关重要,学校可设置饮食教育课程。分享者们还建议推广全谷类食品,如糙米。接着,他们讨论了通过饮食预防疾病的方法。除了保持饮食均衡外,增加发酵食品摄入可以帮助化解食物中的天然毒素,同时减少生食的摄入也有助于预防疾病。最后,四位分享嘉宾也分别给出忠告,“保持良好心态,维持健康作息”、“食物的摄取量才是关键”、“照顾好自己等同于照顾好家人”以及“没有不健康的食物,只有不健康的饮食习惯”,为这场健康饮食座谈会画上完美的句点。

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报道:池婉轩(高二文商忠)、潘梓轩(高一理和)
活动日期:2024年5月4日